Ibiza es un paraíso culinario donde las vistas son tan impresionantes como los sabores. Desde terrazas en lo alto de los acantilados hasta santuarios frente a la playa, aquí tienes los tres mejores restaurantes que combinan la excelencia gastronómica con unas vistas inolvidables.
1. Amante Ibiza – Sol d’en Serra
Encaramado dramáticamente en un acantilado con vistas a la apartada bahía de Sol d’en Serra, Amante es una carta de amor a la belleza mediterránea. La posición elevada del restaurante ofrece amplias vistas del mar turquesa, que se disfrutan mejor al atardecer con una copa de rosado en la mano. El menú celebra la cocina española moderna con platos destacados como el pulpo a la parrilla y el risotto trufado. Ven a desayunar yoga, quédate a cenar al amanecer.
2. Es Boldadó – Cala d’Hort
Una joya oculta enclavada en los acantilados cerca de Cala d’Hort, Es Boldadó es una visita obligada para los amantes del marisco y de los paisajes que conmueven el alma. Con Es Vedrà elevándose majestuosamente del mar frente a ti, es difícil decidir qué es más cautivador: las vistas o la paella. Rústico y auténtico, este lugar familiar transmite el encanto ibicenco en cada bocado.
3. Nobu Ibiza Bay – Talamanca
Para un toque de lujo, Nobu Ibiza Bay lleva la cocina japonesa-peruana de categoría mundial a las resplandecientes orillas de la bahía de Talamanca. La elegante terraza al aire libre goza de vistas ininterrumpidas del Mediterráneo, enmarcadas por palmeras que se mecen y suaves brisas costeras. Desde el característico miso de bacalao negro hasta las frescas bandejas de sushi, cada detalle está pensado para una experiencia gastronómica de alto nivel e impacto.
